Nyhedsarkiv

Undersøgelser fra Danmarks Fødevareforskning viser, at det især er overvægtige eller fede personer, der springer morgenmaden over.

Det anbefales at spise 200-250 gram kartofler om dagen, men der bliver kun spist knap 104 gram pr. dag.

Danskernes spiser stadig for få kartofler. Siden 1985 er kartoffelindtaget faldet med ca. 40 gram pr. dag. Faldet er hovedsaligt sket i perioden 1985-1995, mens indtaget har ligget nogenlunde sta...

Spis flere fuldkornsprodukter, har været en af overskrifterne i medierne siden Ernæringsrådet kom med en faglig vurdering af den omvendte kostpyramide.

Fuldkornprodukterne har været fremhævet for deres sund- hedsfremmende evne i forbindelse med hjertekarsygdom, type 2 diabetes og nogle former fo...

I Danmarks Fødevareforsknings landsdækkende kostundersøgelser ses en tendens til et faldende energiindtag og en stigende forekomst af overvægt og fedme i den danske befolkning. Dette tyder på, at danskernes energiforbrug er faldet.

Faderen kommer brødebetynget med sønnen. Ingen er særligt glade for situationen. Så er der ingen vej tilbage. Konsultationen starter nu. Jeg ser på den kønne mørkhårede dreng. Tanker flyver gennem hovedet. Hvordan er det gået til han er vokset og vokset ? Hvordan skal jeg gribe det an ? Drengen skal...

Frugtyoghurt som sælges i butikkerne kan indeholde meget tilsat sukker.

Kvinder spiser mere frugt og grønt jo ældre de bliver